Alsi Ke Fayde in Hindi

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Alsi ke Fayde in Hindi अलसी को सन बीज के रूप में जाना जाता है, और इसमें आवश्यक तेल होता है, जिसका औषधीय महत्व है।  अलसी के बीज कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर और विभिन्न खनिजों से भरपूर होते हैं। 

अलसी के बीजों की दो अलग-अलग किस्में हैं, यानी भूरा और सुनहरा पीला। बीजों के तेल शॉर्ट-चेन फैटी एसिड (ओमेगा -3) से भरपूर होते हैं।  दोनों प्रकार के बीज साल भर उपलब्ध रहते हैं।  आयुर्वेद कहता है कि नियमित आहार में अलसी के बीजों को शामिल करने से पाचन तंत्र में सुधार होता है, जिससे वजन कम हो सकता है।

ये छोटे बीज वास्तव में छोटे चमत्कार हैं।  अलसी के रूप में भी जाना जाता है, वे छोटे दिख सकते हैं लेकिन कल्याण का एक बड़ा स्रोत हैं और इसलिए उन्हें पोषण का पावरहाउस कहा जाता है।

अलसी के बीज अपने विभिन्न औषधीय लाभों के कारण कच्चे या भुने हुए रूप में सेवन किए जाते हैं।  आजकल अलसी के बीज का प्रयोग आमतौर पर एनर्जी बार बनाने में किया जाता है। 

दोस्तों अलसी के बीज एंटीऑक्सिडेंट का समृद्ध स्रोत है, जो तनाव से उत्पन्न मुक्त कणों को खत्म करने में मदद करेगा।  अलसी में पाचक फाइबर की मात्रा होने के कारण यह आंत के अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है।

अलसी क्या हैं?

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दोस्तों अलसी के बीज, जिसे अलसी के रूप में भी जाना जाता है, अलसी के पौधे के बीज हैं।  अलसी के पौधे के हर हिस्से का अपना उपयोग होता है।  सन के रेशों का उपयोग लिनन और रस्सी बनाने के लिए किया जाता है।  अलसी के तेल का उपयोग अलसी का तेल बनाने के लिए भी किया जाता है, जिसका उपयोग लकड़ी और बढ़ईगीरी में किया जाता है।

अलसी का तेल क्या है?

अलसी के सभी लाभों की अधिक केंद्रित खुराक के लिए, बहुत से लोग अलसी के तेल पर भरोसा करते हैं, जिसे बीज से निकाला जाता है।  चूंकि यह एक तेल है, यह अलसी के बीजों की तुलना में अधिक समृद्ध है, लेकिन यह अपने आप में एक अद्भुत पूरक है।

एक चम्मच अलसी के तेल में 40 कैलोरी होती है।  अलसी के तेल का न केवल सेवन किया जा सकता है, बल्कि त्वचा की छोटी-मोटी समस्याओं को भी संतुलित करने के लिए इसे सीधे त्वचा पर इस्तेमाल किया जा सकता है।

Alsi के अन्य नाम

यहाँ हम Alsi ke Fayde के साथ साथ अलसी को हमारे देश मे किन किन नामों से जाना जाता है यह भी पता कर लेते है

  • संस्कृत में इसे अतसी, अलसी, क्षुमा, नीला, नीमपुष्पी के नाम से जाना जाता है।
  • हिन्दी में इसे तीसी, तीसी, अलसी, अलसी के नाम से जाना जाता है।
  • मराठी में इसे जावसु, अतशी के नाम से जाना जाता है।
  • अंग्रेजी में इसे अलसी, अलसी, अलसी के नाम से जाना जाता है।
  • कन्नड़ में, इसे अगासी, अगसेबीजा के नाम से जाना जाता है।
  • तमिल में इसे अली, अलसीदिराई, विराई के नाम से जाना जाता है।
  • तेलुगु में इसे बिट्टू, अलसी के नाम से जाना जाता है।
  • मलयालम में इसे अगासी, अगस्ता के नाम से जाना जाता है।

अलसी के फायदे – Alsi ke Fayde

आओ अब हम जानते है की अलसी का उपयोग करने से क्या क्या फायदे हो सकते है।

1. अलसी के फायदे सूजन कम करने है

अलसी में लिग्नांस और अल्फा-लिनोलेनिक एसिड होता है।  जब रोगियों को पार्किंसंस रोग और अस्थमा होता है तो वे शरीर में सूजन को कम करने के लिए जाने जाते हैं।  अल्फा लिनोलिक एसिड शरीर में सूजन प्रतिक्रियाओं को कम करता है।  इसके विपरीत, लिग्नान को शरीर से भड़काऊ एजेंट के लीचिंग के लिए जाना जाता है।  यह आगे स्ट्रोक और दिल के दौरे के जोखिम से बचने में मदद करता है।

2. अलसी के फायदे पाचन को सही करने मे

ये बीज फाइबर से भरे होते हैं और इसलिए प्राकृतिक रेचक के रूप में कार्य करते हैं।  उचित पाचन और मल त्याग में सुधार के लिए इनका प्रतिदिन सेवन किया जा सकता है।

3. रक्त शर्करा का प्रबंधन करने मे

अलसी इंसुलिन प्रतिरोध में मदद करती है और रक्त शर्करा को नियंत्रित करती है।  अलसी में मौजूद लिग्नान वास्तव में मधुमेह को रोकने में मदद कर सकते हैं।

4. गठिया के लक्षणों को कम करना

आर्थराइटिस फाउंडेशन के अनुसार, अलसी जोड़ों के दर्द और जकड़न को कम करने में मदद कर सकती है।  कुछ लोग इसे संधिशोथ, ल्यूपस और रेनॉड की घटना के लिए लेते हैं।

वे कहते हैं कि इस उद्देश्य के लिए इसके उपयोग का समर्थन करने के लिए सबूतों की कमी है, लेकिन वे कहते हैं कि अलसी में एएलए सूजन को कम करने में मदद कर सकता है।

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5. कब्ज की रोकथाम करने मे अलसी के फायदे

अलसी अघुलनशील फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो पानी में नहीं घुलता, बल्कि खाने के बाद पाचन तंत्र में रहता है।  वहां, यह पानी को अवशोषित करता है और थोक जोड़ता है, जो नियमितता को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है।

6. अलसी आपको अधिक कोमल त्वचा दे सकती है

एक छोटे से अध्ययन में पाया गया कि महिलाओं को अलसी का तेल देने से त्वचा की संवेदनशीलता में उल्लेखनीय कमी आई। और त्वचा की खुरदरापन और स्केलिंग में कमी आई, जबकि सभी त्वचा के जलयोजन और चिकनाई में सुधार हुआ।

7. वजन घटाने में मददगार हो सकता है अलसीAlsi ke Fayde

अलसी के अधिकांश घुलनशील फाइबर को म्यूसिलेज कहा जाता है।  यह फाइबर पानी के साथ मिलकर एक जेल जैसी स्थिरता बनाता है जो पेट के खाली होने को धीमा कर देता है;  जो तृप्ति की भावना को बढ़ाता है, और भूख की वापसी में देरी करता है।

अलसी का आहार फाइबर आंतों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है;  वे आंत में किसी भी सूजन को रोकने में मदद करते हैं और सूजन से राहत दिलाने में मदद करते हैं।

अलसी अपनी मजबूत भड़काऊ क्रिया के माध्यम से वात असंतुलन को ठीक करने में मदद कर सकता है।

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कुछ अन्य अलसी के फायदे / Alsi Ke Fayde

  • अलसी एक प्राकृतिक प्रतिरक्षा बूस्टर है, और आहार में नियमित रूप से सेवन करने पर इसका जोखिम कम होता है।
  • कब्ज और आंतों के विकार वात से संबंधित हैं, और अलसी वात को संतुलित करने में मदद कर सकता है।
  • अलसी, इसकी संरचना से, कम कैलोरी वाला भोजन है।  इसलिए इसे वे लोग पसंद करते हैं जो अपने वजन को लेकर बहुत सचेत रहते हैं।
  • शरीर में अच्छे और बुरे कोलेस्ट्रॉल को प्रबंधित करने की अनूठी क्षमता के कारण अलसी हृदय रोगियों के लिए वरदान है।
  • चिंता, अवसाद और तनाव जैसे विकारों से पीड़ित रोगियों को अलसी के बीज का तेल दिया जाता है।  यह उनके इलाज के लिए फायदेमंद है।

पोटैशियम।  पोटेशियम एक खनिज है जो कोशिका और मांसपेशियों के कार्य के लिए महत्वपूर्ण है और सामान्य रक्तचाप को बनाए रखने में मदद करता है।  लेकिन कई अमेरिकियों को पर्याप्त नहीं मिलता है।  अलसी में (प्रसिद्ध पोटेशियम युक्त) केले की तुलना में अधिक पोटेशियम होता है।

फाइबर।  अलसी में घुलनशील फाइबर और अघुलनशील फाइबर दोनों होते हैं, जो रक्त शर्करा को नियंत्रित करने, वजन घटाने को बढ़ावा देने और कब्ज को रोकने में मदद कर सकते हैं।  घुलनशील फाइबर एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद कर सकता है।

प्रोटीन।  सोयाबीन की तुलना में अलसी उच्च गुणवत्ता वाले पादप प्रोटीन का अच्छा स्रोत है।


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